دستور پخت
سالاد سیب زمینی با انگور
10
جولای
جولای
پیشنهاد ویژه:
خردکن
سالاد سیب زمینی با انگور
سالاد سیب زمینی کلاسیک با یک پیچش تازه و جذاب: افزودن انگورهای شیرین و آبدار. این ترکیب غیرمنتظره، تضاد فوقالعادهای بین بافت نرم سیبزمینی و تردی انگور ایجاد میکند و با سسی سبک بر پایه کرم فریشه و کمی مایونز، طعمی متعادل و لطیف پیدا میکند. برخلاف سالادهای سیبزمینی سنتی که ممکن است سنگین باشند، این نسخه با الهام از طعمهای مدیترانهای، بسیار سبکتر و برای پیکنیک و باربیکیو ایدهآل است.
برای تهیه این سالاد، سیبزمینیها را آبپز کرده، پوست کنده و خرد میکنیم. سپس با انگورهای نصفشده، پیازچه تازه و سسی از کرم فریشه، مایونز و آبلیمو مخلوط میکنیم. مهم است که سیبزمینیها کاملاً خنک شده باشند تا سس رقیق نشود. این سالاد برای ۶ تا ۸ نفر کافی است و میتوان آن را چند ساعت در یخچال نگهداری کرد تا طعمها بهتر ترکیب شوند.
