خورش بره زمستانی با سیب زمینی، زیره و گشنیز.
2 Comments
بادمجان کبابی با ماست زیره، بادام و دانههای انار.
کباب شیشلیک بره با ماریناد رب فلفل و گوجه از غازیانتپ.
سالاد لبنانی فتوش با نان برشته، سبزیجات و سماق.
طرز تهیه مرغ افغانی در ماست (لاوند مرغ)، کاری ملایم با سس ماست و ادویه.
طرز تهیه باقلوای ترکی خانگی با پسته و شربت.
نوشیدنی ماست ترکی (آیران) ساده و کفدار.
حلاووت الجبن، دسر سوری با پنیر و سمولینا و شربت گلاب.
بادمجان در سس گوجه فرنگی به سبک ترکی (سوسلو پاتلیجان).
عدس سوری با طعم ترش و شیرین ملاس انار و گشنیز.
