دستور پخت
سالاد گوجه فرنگی با ریحان بنفش
05
جولای
جولای
سالاد گوجه فرنگی با ریحان بنفش، یک مزه رنگارنگ و معطر تابستانی است. ریحان بنفش (reyhan) که در ترکیه محبوب است، طعمی تندتر و تقریباً شبیه شیرینبیان دارد و همراهی فوقالعاده برای گوجهفرنگیهای شیرین و رسیده است.
گوجهفرنگیهای خرد شده را با پیاز قرمز نازک خلال شده، آب لیموی تازه و روغن زیتون فوق بکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. سپس ریحان بنفش تازه را افزوده و به آرامی هم میزنیم. این سالاد در کنار کبابها یا به تنهایی بسیار خوشمزه است.
