سالمون پخته شده

ماهی سالمون پخته با زعتر و سماق

این دستور پخت ماهی سالمون، با الهام از طعم‌های خاورمیانه، یک شام سریع و خوشمزه را ارائه می‌دهد. فیله‌های سالمون با ترکیبی از زعتر، سماق، روغن زیتون و نمک طعم‌دار شده و سپس در فر به آرامی پخته می‌شوند تا کاملاً آبدار و معطر شوند.

زعتر و سماق به خوبی با ماهی روغنی سالمون هماهنگ می‌شوند. این غذا را می‌توان با برنج ساده، سالاد سبز و سس تاهینی سرو کرد. پخت در دمای پایین (۱۴۰ درجه سانتی‌گراد) تضمین می‌کند که ماهی بافت لطیف خود را حفظ کند.