دستور پخت
مرغ زعتر لیمویی
05
جولای
جولای
پیشنهاد ویژه:
هواپز برسادیس
مرغ زعتر لیمویی
سینههای مرغ که در مارینادی از زعتر، روغن زیتون و لیمو خوابانده شدهاند و سپس به سرعت در تابه یا روی گریل پخته میشوند. زعتر، مخلوطی از گیاهان معطر خاورمیانه، کنجد و سماق، طعمی بینظیر و دلپذیر به مرغ میدهد که با ترشی لیمو کامل میشود. این غذا یک شام سریع و سالم است که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود.
مرغ را میتوان به صورت فیلههای نازک تهیه کرد تا زودتر پخته شود. ماریناد شامل زعتر، روغن زیتون، نمک و فلفل است. مرغ پس از مزهدار شدن، در تابه داغ با کمی روغن سرخ میشود و پس از پخت، آب لیموی تازه و زعتر اضافی روی آن پاشیده میشود. این غذا با سالاد سبز، برنج یا بلغور سرو میشود.
