کرفس کامل بو داده با روغن زیتون و زعتر

کرفس کامل کبابی (Whole Roasted Celeriac) یک غذای جانبی ساده و لوکس است که شیرینی طبیعی ریشه کرفس را به نمایش می‌گذارد. کرفس‌ها روی بستری از نمک درشت در فر پخته می‌شوند تا کاملاً نرم شوند. سپس با روغن زیتون فوق بکر فراوان، زعتر معطر و نمک پولکی سرو می‌شوند.

این روش پخت آسان است و کرفس را به جایگزینی شیک برای سیب‌زمینی پخته تبدیل می‌کند. در کنار ماهی، گوشت یا غذاهای گیاهی فوق‌العاده است. برای هر نفر یک کرفس کوچک در نظر بگیرید.