سالاد هویج ترکی با ماست

این سالاد هویج ترکی با ماست به همان سادگی که خوشمزه است. ساخته شده از هویج تفت داده شده با ماست سیر مخلوط شده، به عنوان بخشی از مزه یا به عنوان غذای جانبی عالی است.

ساده به نظر می رسد. و هست. با این حال طعم ها بسیار بیشتر از مجموع اجزای آن است.

سالاد هویج با نام های مختلف

من آن را بهتر می دانم تارتاتور هویج. در ترکیه، به احتمال زیاد تصویری از سس گردوی سیر و ماست را تداعی می کنند.

طرز تهیه

هر چه اسمش را انتخاب کنید، این غذای کلاسیک ترکی ساده است. چیزی که همه تفاوت را ایجاد می کند، این است که با تفت دادن هویج در روغن زیتون شروع می کنید. این مرحله بسیار مهم است، زیرا به نشان دادن شیرینی طبیعی هویج کمک می کند.

من 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را برای ایجاد تعادل کامل بین شیرینی و ترش پیشنهاد کرده ام. و در مورد نمک اینجا کوتاهی نکنید.

ارائه پیشنهادات

این سالاد هویج ترکی با ماست یک مزه عالی است. به عنوان یکی از چندین غذا عالی است. این ظرف به عنوان پیش غذا نیز عالی است. به خصوص با ماهی کار می کند. این دستور به اندازه کافی برای سرو 6 تا 8 عدد به عنوان بخشی از ماز بزرگتر یا 2 تا 4 عدد به عنوان غذای جانبی است.