دسر به ترکی (دسر کوینس)

این دسر به طرز خوشمزه ای نرم و میوه ای، این دسر ساده به ترکی راهی خوشمزه برای تکمیل یک وعده غذایی است. در اینجا نحوه درست کردن ayva tatlısı در خانه آورده شده است.

به در آشپزی ترکی

اگر با به آشنا نیستید، میوه ای است که از نظر ظاهری شبیه گلابی بزرگ و درهم تنیده است. با این حال، به پخته شده، به طرز خوشمزه ای نرم و شیرین می شود.

در استانبول، اغلب به نصف شده و پخته شده در شربتی شیرین، همراه با کیماک (خامه لخته شده ترکی) و پسته خرد شده سرو می شود. یکی از غذاهای مورد علاقه من در فصل زمستان!

طرز تهیه دسر به ترکی

در حالی که تنها چیزی که لازم است چند ماده ساده است، در واقع راه های زیادی برای تهیه ayva tatlısı وجود دارد. سه چیز کلیدی برای اطمینان از یک نتیجه خوب وجود دارد: استفاده از به معطر فصل، پوست کندن و هسته گیری صحیح، و فرآیند پخت کم و آهسته.

ارائه پیشنهادات

دسر به ترکی به طور سنتی با رویه سخاوتمندانه ای از کیماک و پسته خرد شده یا آسیاب شده سرو می شود. اگر کیماک ندارید، کرم لخته شده یک جایگزین عالی است. این دستور 8 تا 10 عدد سرو می شود.