سالاد سیب زمینی با انگور

چه کسی سالاد سیب زمینی را دوست ندارد؟ این یکی از لذت های بزرگ زندگی است. سالاد سیب زمینی با انگور سبکی لمس و طعم تازه ای را به دستور کلاسیک اضافه می کند. از زمانی که شروع به ساختن آن کردم، به سادگی نمی توانم به روش های گذشته برگردم.

من کاملاً مطمئن نیستم که کی، چگونه و چرا. اما در مقطعی شروع به اضافه کردن انگور به سالاد سیب زمینی کردم. نوع کلاسیک اروپای شمالی، با سیب زمینی در یک سس خامه ای.

و حالا انگور. برو شکل

اما میدونی چیه؟ کار می کند. واقعاً، واقعاً کار می کند.

سالاد سیب زمینی کاملا متعادل

انگور شیرینی و اسیدیته را برای متعادل کردن سس خامه ای اضافه می کند. آنها هم از نظر بافت و هم از نظر طعم، کنتراست را به سیب زمینی ها اضافه می کنند.

در واقع، آنها همه چیز را به طور کلی سبک تر می کنند.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با انگور

من در این دستور غذا بیشتر از کرم فریشه به جای مایونز استفاده می کنم. اینطوری دوست دارم.

استفاده از سس مایونز، که برخی انجام می دهند، باعث می شود که آن را خیلی چرب کنم. بنابراین من ترجیح می دهم بیشتر از کرم فریچه استفاده کنم، با کمی سس مایونز به آن اضافه شده است.

در غیر این صورت، دستور غذا نسبتاً کلاسیک است. ساده و ملایم، بدون هیچ طعم و ادویه قوی.

حتی قسمت پیاز هم ملایم است. من از پیازچه استفاده می کنم. اگر پیازچه در دست ندارید، موسیر، پیازچه یا حتی پیاز قرمز کارساز است.

یا فقط می توانید از یک گیاه دیگر استفاده کنید. جعفری یا شوید، یا ترکیبی از این دو، هر دو فوق العاده عمل می کنند.

این دستور یک کاسه بزرگ به دست می‌دهد که بسته به آنچه پیشنهاد می‌شود، ۶ تا ۸ عدد سرو می‌شود.