دستور پخت
پیتای مکعبی (پیتزای ترکی با گوشت)
13
جولای
جولای
پیشنهاد ویژه:
bersadis
پیتای مکعبی (Kuşbaşılı Pide)
پیده یک نان تخت ترکی به شکل قایق است که اغلب با گوشت یا پنیر پر میشود و به آن پیتزای ترکی هم میگویند. این نسخه، کوشباشیلی پیده، با تکههای کوچک گوشت گاو، گوجه فرنگی و فلفل سبز پر میشود.
خمیر پیده با آرد نان و مخمر تهیه شده و پس از استراحت، به شکل بیضی باز میشود. رویهها به صورت خام روی آن قرار گرفته و سپس در فر داغ پخته میشوند. پس از پخت، لبهها با کره برس کشیده میشوند. این دستور ۶ پیده میدهد.
