خورش مرغ و نخود فرنگی با ادویه‌های دارچین و زیره.

نان کنجدی بدون ورز با آرد گندم و چاودار.

بادمجان دودی خاورمیانه با تاهینی (متبل/بابا گانوش).

حمص با گوشت گاو و ادویه بهارات، یک مزه خاورمیانه‌ای پرطعم.

طرز تهیه موساکا ترکی با بادمجان و گوشت چرخ‌کرده.

سالاد کلم قرمز ساده ترکی با سرکه و روغن زیتون.

کباب سینی ترکی (تپسی کبابی) با گوشت چرخ کرده و سس گوجه.

طرز تهیه پودینگ برنج ترکی (سوتلچ) با شیر، برنج و گلاب. دسر خنک و خوشمزه.

لوبیا سبز در روغن زیتون به سبک ترکی (تازه فاسولیه).