بشقاب پر از طعم. بیشتر چیزی که من در خانه درست می کنم همان چیزی است که بسیاری آن را مخلفات می نامند. به تنهایی برای ناهار عالی است – اما برای شام به اندازه کافی قابل توجه نیست. حداقل به تنهایی. در محل من، شام اغلب مجموعه ای از چنین غذاهای جانبی است، شاید […]

کدو سبز وقتی کوچک است خوشمزه تر است. وقتی بتوانم آنها را تهیه کنم، آنها را خام دارم. کدو سبز طعم زیادی ندارد. با این حال، من به این سبزی فروتن که بخش مهمی از آشپزخانه ترکیه را اشغال می کند، علاقه مندم. هر سبزی فروش نیمه مناسبی انواع سبز روشن ترکی را در تمام […]

  غذاساز همه کاره برسادیس آشپزی و پخت و پز یکی از لذت بخش ترین و خلاقانه ترین فعالیت های روزانه است. اما گاهی اوقات، به خصوص برای افراد شاغل و پر مشغله، این امر می تواند به چالشی بزرگ تبدیل شود. زمان، انرژی و انگیزه کافی برای آماده سازی غذاهای خانگی لذیذ و سالم […]